Rauchige Kräuterzwürze, feine gelbe Tropenfrucht, kandierte Orangenzesten, Macis, dunkle Mineralik.

Claus Preisinger lässt diesen Weißwein für 14 Tage auf Putz und Stingel und gibt ihn danach in ein gebrauchtes 600 Liter Fass. Die biodynamischen Weissburgunder Trauben für den ErDELuftGRAsundreBEN stammen aus einem Weingarten in Gols, mit einem interessanten Namen der sich am Südosthang des Gebirges befindet, das im Westen des Neusiedler Sees liegt. Rauchige Kräuterwürze und feine gelbe Tropenfrucht Zeichen den Weisswein aus. Saftig und mineralisch mit zitronigen Nuancen am Gaumen. Ein delikates Trinkerlebnis der etwas anderen Art.