Ce Brouilly nous vient de coteaux superbement exposés et de vignes de 40 ans d’âge. On y retrouve maturité et concentration avec une superbe extraction après une cuvaison de 10 jours. Vous pourrez l’apprécier aujourd’hui sur son beau fruit ou le garder en cave pour quelques années.

On retrouve avec ce Chiroubles vieilles vignes tout le plaisir, devenu si difficile à trouver, d’un Beaujolais à boire jeune et sur son fruit. Le vin est frais et sans lourdeur, sur des arômes de fruits rouges et de violette. Le compagnon idéal d’une assiette de charcuterie.

Ce Juliénas très typique de l’appellation présente une palette aromatique puissante sur la framboise, la violette et les épices. S’il peut être bu aujourd’hui, c’est un vin qui développera une belle complexité avec quelques années de cave. Une appellation discrète mais très intéressante.

Un superbe Morgon de facture très traditionnelle, élevé 9 mois en foudres de chêne et issu de vignes de 55 ans et provenant de sol de schistes granitiques. Comme tout Morgon qui se respect, c’est un vin de garde (10 à 20 ans) à la fois puissant, structuré, ample et gras. Une réussite.

Crus de garde du Beaujolais par excellence, les meilleurs Moulin-à-Vent tel celui-ci se déploient et se complexifient avec grâce de 10 à 20 ans. Oubliez donc une caisse de ce vieilles vignes ample et concentré à la cave ou suivez son évolution dans le temps. Vous ne le regretterez pas !

Un Saint-Amour harmonieux et gourmand sur les petits fruits rouges. C’est un vin de plaisir simple, frais et équilibré qu’on peut apprécier dès aujourd’hui ou vieillir 2-3 ans en cave. Il accompagnera à merveille un filet de porc ou un poulet rôti.