Un vin dans lequel fruit et bois se cotoient en harmonie. Les raisins proviennent principalement des communes nobles de Puligny, Meursault, Chassagne, mais également de villages comme Auxey-Duresses et Saint-Romain. Le charactère est donc bien marqué "Côte de Beaune".

Ce beau Chablis donne une idée de la qualité des vins de ce petit domaine de 10 hectares travaillant dans un grand respect du terroir. Rond, profond et concentré, avec ses arômes de fruits jaunes et de fruits exotiques et avec une minéralité subtile, ce vin est un vrai plaisir.

Gras et d’une belle longueur, ce Mâcon Chaintré est récolté à pleine maturité sur une parcelle très renommée, à 200 mètres du célèbre "Clos Reyssié" de Pouilly Fuissé. Les vignes ont 20 ans d’âge. Ce chardonnay séduira les amateurs de fruit frais, pure et non boisé.

François Raquillet, vigneron de la onzième génération et star de l’appellation Mercurey, nous propose une fois encore un vin d’une ampleur et d’une profondeur remarquable. "La Brigadière" est un vin gourmand aux beaux arômes de fruits jaunes.

Arnaud Ente est devenu une référence incontournable de Meursault. Ce Meursault village non filtré et issu de faibles rendements est d’un concentration, d’une ampleur, d’une complexité et d’un équilibre remarquable. Très marqué "Meursault" avec une belle minéralité, il fait pâlir d’envie nombre 1er crus de l’appellation.

"Les mûres" est considéré comme le meilleur terroir de Pouilly Loché. Les Bret Brothers font partie des grands vinificateurs locaux. La combinaison des deux nous offre ce vin de grande classe à la minéralité finement ciselé, riche et long. Un millésime superbe.

Boire un Puligny-Montrachet est toujours un moment d’émotion. Surtout quand, comme ici, il s’agit d’un 1er cru "La Garenne" et que celui-ci nous vient du Domaine Larue. Pureté, précision incisive, complexité, ampleur et persistance sont au rendez-vous ainsi que cette merveilleuse acidité minérale.