Un bel exemple de gewurztraminer arômatique (pétales de rose et litchi) et concentré. De la grande maturité des raisins résulte un sucre résiduel qui reste sans lourdeur grâce à un bel équilibre général. Un vin de garde qui accompagnera avec grâce la cuisine épicée et les fromages de caractère.

Un superbe grand cru qui allie les beaux arômes exotiques (litchi) et épicés (curry) d’un fruit mure à point aux notes minérales subtiles liées au beau terroir de Steingrubler. Le tout est rond, moelleux et bien équilibré grâce à une jolie acidité. Une réussite.

Le Pinot Gris est un vin aromatique bien adapté au terroir Alsacien. La robe est brillante, jaune or. Au nez, des arômes fruités de pêches jaunes. Le nez est franc et expressif. Palais ample et gras. Il s’agit d’un vin opulent et corsé qui affiche une belle concentration de saveurs.

Ce clos de 1.38 ha est au cœur du grand cru Rosacker. Riesling d’une élégance folle, il allie droiture, précision aromatique, richesse, puissance, concentration, subtilité. Un vin superlatif qui se déploiera dans le temps sur des décennies. Pour beaucoup le meilleur Riesling du monde.

Superbe blanc de grande garde, la Cuvée Frédéric Emile est une référence en Alsace. C’est un vin très sec d’une droiture et d’une pureté exemplaire. Il n’en manque pas moins de gras et d’ampleur avec une grande complexité et une belle tension. Aromes minéraux, fleurs blanches, agrumes, notes fumées.

Cette cuvée réserve est reconnue mondialement comme une référence du Riesling sec moyen de gamme. Avec une grande consistance, il s’agit en effet d’un vin frais et droit avec une bonne concentration et un bon équilibre. Les arômes sont subtils et se deploient gracieusement avec le temps.