Ce beau Chablis donne une idée de la qualité des vins de ce petit domaine de 10 hectares travaillant dans un grand respect du terroir. Rond, profond et concentré, avec ses arômes de fruits jaunes et de fruits exotiques et avec une minéralité subtile, ce vin est un vrai plaisir.

Un bel exemple de gewurztraminer arômatique (pétales de rose et litchi) et concentré. De la grande maturité des raisins résulte un sucre résiduel qui reste sans lourdeur grâce à un bel équilibre général. Un vin de garde qui accompagnera avec grâce la cuisine épicée et les fromages de caractère.

Cette cuvée phare de Cailbourdin provient de coteaux très calcaires. Le vin qui en résulte est profond, concentré et empreint de minéralité. Il présente également des arômes de fruits jaunes et des accents floraux. C’est un grand vin au prix des plus raisonnables. Compter 1 à 5 ans de garde.

"Les mûres" est considéré comme le meilleur terroir de Pouilly Loché. Les Bret Brothers font partie des grands vinificateurs locaux. La combinaison des deux nous offre ce vin de grande classe à la minéralité finement ciselé, riche et long. Un millésime superbe.

Un vin original, aromatique et sec sur des arômes de fleurs blanches et de tourbe, le tout avec une belle minéralité. Encore un peu fermé aujourd’hui, c’est un beau blanc de garde titrant 14°.

Ample, élégant, gras et complexe, ce vin est une belle introduction aux grands blancs du Nord de la Vallée du Rhône. Difficile de résister aux arômes de fruits jaunes, de fleurs blanches, de fruits secs et à la tenue de ce St Joseph.
Marc: un classique de grands repas à avoir en cave. 91/100