Une attaque franche de bon aloi, une mousse très fine qui ne se montre pas dominante et laisse le vin s’exprimer. Une vraie complexité aromatique tout en finesse. L’équilibre est bien présent avec une rondeur et une fraîcheur qui cohabitent en bonne entente. Une très belle affaire dans cette zone de prix. 91/100.

Ce Château Neuf du Pape classique et reconnu par la critique résulte d’une cuvaison de quatre semaines et d’un élevage en foudres de quinze mois. Le résultat est rond et souple, avec une saveur prononcée de confiture de framboise associée à la réglisse et à la violette.

Wine Spectator: 93/100
Volume et puissance définissent ce Côte Rotie de caractère avec une belle longueur. Les arômes de fruits confiturés et d’épices dominent. La structure est présente pour une longue garde.

"Manon" est l’un des plus grands blancs du Languedoc à un prix qui reste abordable. Un remarquable équilibre domine ce vin aux beaux arômes floraux et qui garde une superbe fraîcheur.
Marc: "immanquable pour tout amateur de grands blancs". 93/100

Un superbe grand cru qui allie les beaux arômes exotiques (litchi) et épicés (curry) d’un fruit mure à point aux notes minérales subtiles liées au beau terroir de Steingrubler. Le tout est rond, moelleux et bien équilibré grâce à une jolie acidité. Une réussite.

Riche, complexe et d’une belle longueur, cet Hermitage blanc ne laisse pas indifférent. Fidèle à un terroir exceptionnel, ce vin nous démontre, si c’était encore nécessaire, qu’il s’agit bien là d’une des meilleures appellations du monde pour les blancs.

Un vin subtil, racé et puissant d’une tenue parfaite et d’une belle complexité. Les freres Lécheneaut tirent encore une fois leur épingle du jeu sur ce 2004. Marc: un "Nuits" comme on les adorent dans une appellation très (trop) populaire où la qualité n’est souvent pas au rendez-vous. 3-10 ans.

Le minuscule Domaine Bizot (2,5 hectares) à su se hisser au sommet de la Côte d’Or. Tout en finesse et élégance, des arômes qui couvrent le spectre du floral, fruité, animal, végétal s’harmonisent comme par magie. La texture est fine et le vin droit et pure. Un style unique et hors des modes.

De la finesse, de la pureté, de l’élégance. Des arômes fleuris qu’on ne retrouve nul part ailleurs s’allient à un fruit pure et intense et à des accents végétaux et animaux. Un vin hors du commun d’un minuscule domaine en train de devenir un mythe. 2005 est un millésime intense qui demande à être attendu sur ce grand vin.